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Il pranzo sano ed equilibrato spiegato a “IL MIO MEDICO”

Colazione da re, pranzo da principi, cena da poveri. Questo noto detto popolare nasconde una semplice verità di nutrizione. Se, infatti, è bene fornire al corpo più calorie di mattina, quando pian piano si avvia; bisognerebbe ridurre l’introito degli alimenti durante la giornata. Il pranzo, quindi, dovrebbe essere da principi; essere composto, cioè, dai tre macro-nutrienti fondamentali (proteine, carboidrati e lipidi) nelle giuste proporzioni.

Proprio del pranzo si è parlato oggi a “Il mio Medico” la trasmissione di informazione medica in onda suTV2000. Per capire come dovrebbe essere composto un pranzo completo ed equilibrato si è parlato anche di piatto unico con la ricetta preparata dallo chef Stefano Polato: riso integrale con zafferano e anacardi, verdura saltata con olio al cumino, pollo al curry.

A partire dal pranzo si è cercato di rispondere a diversi dubbi sull’alimentazione: “I carboidrati fanno ingrassare?”, “Bisogna mangiare carboidrati solo a pranzo?”, “Fa bene bere acqua durante il pranzo o è meglio dopo?”, e molti altri ancora. Potete scoprirli guardando il video cliccando quì!

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